成功飛過海的魚

來自台東成功新港漁港

未命名
成功飛過海的魚

品牌故事

我們的海魚來自老闆娘的故鄉台東縣成功鎮,這𥚃因黑潮經過帶來豐沛的魚量,使漁業蓬勃發展,也使「成功新港漁港」成為東部海岸最大的漁港。

我們選購在地當季新鮮的野生海魚,魚肉清爽鮮甜且多汁,健康低脂無負擔,給家人健康照顧。

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軟嫩肉多・營養美味

鬼頭刀~隨黑潮而來

「成功新港漁港」為鬼頭刀主要產地。鬼頭刀每年4月至6月、10月至12月洄游至台灣東部海域,是台東漁民重要經濟漁種。鬼頭刀又稱「飛虎魚」,迴游型的鬼頭刀以飛魚為主食,所以總是追隨著飛魚群的後頭,在海洋表層閃耀著「黃、綠、藍」三色亮麗的金屬光芒。

鬼頭刀肉質緊實甘甜。低脂高蛋白,同時又含有豐富的維他命B12.

當季好魚新鮮又美味,適合乾煎、油炸都很棒唷!

現流當季好魚

高蛋白、低膽固醇,健康新選擇!

肉質油脂少,清爽不油膩
鬼頭刀魚肉的油脂含量少,但肉質很細嫩,吃起來很清爽。
去皮去骨的整塊清肉,料理起來非常方便。

【每包150元】重量:300公克/2大片

【每盒180元】重量:300公克/一盒9-10片

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【鬼頭刀料理食譜】

香煎鬼頭刀

食材

醃料:米酒、白胡椒鹽、海鹽、黑胡椒

盤飾:檸檬汁

料理步驟

1.魚頭刀清肉先用醃料醃5分鐘。

2.熱油鍋後鋪排清肉入鍋,稍煎赤色即可翻面。

3.兩面煎至金黃色,香氣四溢即可起鍋。

4.檸檬切薄片,當做攞盤,亦可依個人喜好淋幾滴檸檬汁在魚肉上。

極鮮青甘

現流野生紅魽魚

當季紅魽魚最肥美的時節,
油脂豐厚魚肉鮮嫩紮實!
✅料理:清蒸、紅燒、乾煎、烤
✅魚肉富含蛋白質及魚油,十分營養
✅紅魽魚身型圓滾結實而且肉厚
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帶給您,頂級食味

新鮮輪切野生紅魽,限時預購開始!!

光澤明亮又飽滿的紅魽魚,其肉質細緻又甘甜,適度的油脂,光是看就讓人口水直流!

真空包急速冷凍將新鮮與營養瞬間鎖住,只要簡單料理就能嚐到鮮甜滋味。

紅魽適於煮、烤的烹調方法,是您今晚餐桌佳餚的首選。

未命名

▶︎▶︎平常市場買不到的深海旗魚舅(劍旗魚)來了!

輪切旗魚舅

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漁港嚴選現切直送野生旗魚舅,油脂豐富均勻,無刺又好入口。

口感細緻軟嫩,味道清新無腥味,外焦內嫩,簡單香煎後就很美味。

❤︎料理多變,蔥燒、酥炸都OK

〖芭蕉旗魚〗

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芭蕉旗魚輪切魚排

芭蕉旗魚盛產的季節又到囉!

簡單乾煎或者煮湯,

都是好吃到不行啊🤗

柔嫩口感,油脂豐富,好吃到超乎您的想像!

頂級鮮紅魚肉,上上極力推薦,

絕對不柴,完全顛覆您對旗魚的印象😃

 

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芭蕉旗魚霜降腹肉

芭蕉旗魚的魚肉與鮭魚一樣,為鮮橘色也被稱為「金瓜(南瓜)肉」, 滋味鮮美並兼具賣相與口感,旗魚全身煎烤最好吃的部位就在腹肉, 如日本和牛般霜降的凝脂,造就出它柔嫩多汁且不失彈性的極致口感!

當季野生海釣魚

►鮮魚新鮮回港後-均會去鰓-去鱗-去肚-真空包裝-冷凍保鮮

►依時價訂價,可留言詢價

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貢仔魚

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海草魚

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秋哥

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必旁

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白帶魚中段肉

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各式時令海釣魚

鬼頭刀

安心吃好魚

用心給您純淨安心的好魚,產地直送,食在健康!

 

►48項動物用藥殘留零檢出

 

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創業理念

帶動海港地方繁榮,增加漁民收入,改善漁民生活,並透過在地好食材,讓全世界認識台東。

客戶怎麼說?

我可愛的客戶說的客氣話

 以前我不知道鬼頭到這麼好吃,上一次買來試試,才嚐到這麼美的味道

— 葉先生
紅魽肉質很細緻,氣味清香甘甜,高級的魚種,賣的很平價,真的划算!
— 蔡小姐
 

鬼頭刀一點魚腥味也没有,煎來吃口感很棒,不會柴,而且多汁。

— 張先生
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